Förra året startade vi en tradition: att baka julgodis. Eftersom det var första året så får vi väl erkänna att resultatet inte blev helt hundra då vi valde att ha hundra bollar i luften samtidigt. I år insåg vi våra begränsningar och valde fem recept, ett och en fjärdedels recept per person. Vi gick till och med så old school att skrev ner recepten för hand för att göra instruktionerna så tydliga som möjligt. (2011 skulle nämligen bli julbakets succéår.) Det blev microknäck, mörk chokladtryffel med pumpakärnor, vit chokladtryffel med blåbär, aprikos och kokosbollar och rockyroads. Resultatet blev 4 lyckade av 5, men allt smakade såklart fantastiskt eftersom vi var fyra grymma kockar i köket, så låt oss kalla 2011 års julbak för succé.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar